احلى جيل
http://14noor.com/forum/uploads_members/3290/3290_2008-09-15_t-545.gif
اهلا وسهلا بيك اختي الغالية نور المنتدى بوجودك
نتمنى انظمامك لينا

احلى جيل

عنوان الابداع والتميز
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
اهلآ وسَهلآ بِأعضِآء مُنتدَى فتيات الغد نَتِمنى لِڪمْ قضآء آجمل آلأۈقَآت فِي مُنتَدآنآ [ تَحِيآتنآ آلإدآرهۂ ]..

شاطر | 
 

 بتزا مكسيكية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Blonde.G!rl
المديره العامه
المديره العامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 20
العمل/الترفيه : المطالعة/الرسم/السباحة /وكمان طباخة
المزاج : بنوتة كول على الطول

مُساهمةموضوع: بتزا مكسيكية   الإثنين يوليو 12, 2010 2:52 pm


السلااااااااااااااااامـ عليكمـ

صبااااحكمــ/مسااائكمــ ::
فرح وسعادة يارب

خطيييره اخليكمـ مع الصور الصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا الصورة مصغرة لرؤيتها بحجمها الطبيعي اضغط هنا[ المقادير: ]

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ ،،، ملح
d]الحشوة: ]

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم


طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)


d]الطريقة : ]

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.



يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.


تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

وسلامتكمـــ ولاتنسون الردود السنعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
انا القمر اللي معذب البشر
بنوته بدأت بالنشاط
بنوته بدأت بالنشاط
avatar

انثى
عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
العمر : 23
الموقع : www.safaa-35.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : طالبة/التاليف
المزاج : بنوتة هادئة

مُساهمةموضوع: رد: بتزا مكسيكية   الخميس يوليو 29, 2010 1:30 pm

رائعة ومميزه تسلمييييييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Blonde.G!rl
المديره العامه
المديره العامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 20
العمل/الترفيه : المطالعة/الرسم/السباحة /وكمان طباخة
المزاج : بنوتة كول على الطول

مُساهمةموضوع: رد: بتزا مكسيكية   الخميس يونيو 16, 2011 10:38 am

يسلموووووووووو على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نجمة الجزائر
المديره العامه
المديره العامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 330
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبة / الرسم
المزاج : هدوء

مُساهمةموضوع: رد: بتزا مكسيكية   الإثنين يونيو 20, 2011 4:23 pm

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://maroua-96.almountadayat.com
 
بتزا مكسيكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى جيل  :: عالم حواء :: الطبخ-
انتقل الى: